eyecook est une nouvelle application qui propose aux utilisateurs de cuisiner pour d’autres utilisateurs dans des bocaux stérilisés. La livraison se fait sans intermédiaire. Le vendeur a le choix de livrer son produit ou de laisser l’acheteur venir le récupérer à l’adresse indiquée.
Allez à la rencontre des autres utilisateurs d'eyecook et partagez vos idées et votre savoir-faire.
Achetez les plats et les desserts en bocaux disponibles autour de vous et gagnez du temps en planifiant vos repas.
En faisant marcher l'économie circulaire, vous participez à réduire le gaspillage alimentaire tout en gagnant de l'argent.
Au travers de cette application, chaque membre est un élément important qui structure le système.
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Si vous êtes curieux ou un aventurier gustatif :
Si vous êtes passionné de cuisine :
Le concept eyecook permet de découvrir des saveurs d’ailleurs dans un contexte de règles d’hygiène stricte
– Aucune vente n’est possible en dehors des bocaux stérilisés
– Cuisiner dans un espace propre et bien rangé
– Avoir une hygiène personnelle et porter des vêtements appropriés
– Avant et pendant la préparation des produits, bien se laver les mains avec de l’eau et du savon
– Ne pas préparer des produits en cas de symptômes de gastro-entérite
– Respecter les dates limites de consommations D.L.C et les dates de durabilités minimales D.D.M
– Nettoyer et désinfecter le matériel avant et après chaque utilisation
– Respecter la chaîne du froid et ne jamais recongeler un produit décongelé
– Ne pas conserver les préparations plus de 2 heures à température ambiante avant réfrigération
– Utiliser des bocaux stérilisés en verre adaptés à la nature du produit
– La stérilisation réalisée entre 116°C et +140°C, permet de garder les conserves à température ambiante
– La stérilisation à100°C ne garantie pas une sécurité alimentaire totale. Après la stérilisation de votre bocal, à conserver au frais.La vente et la consommation doit être effectuée dans les 48 h
– Les desserts qui peuvent se faire directement dans les bocaux : les réfrigérer immédiatement après la préparation et à vendre dans les prochaines 48 h au plus tard
– Les desserts qui ne peuvent se faire directement dans les bocaux (cookies, biscuits, gâteaux secs..) : les placer après refroidissement dans les bocaux et à vendre dans les prochaines 48 h au plus tard
– Rédiger l’annonce en remplissant avec attention tous les champs du formulaire, et notamment la section réservée aux ingrédients et allergènes
 Étape 1 – Stérilisation de vos bocaux:
– Choisir une marmite suffisamment haute
– Remplissez la marmite d’eau
– Immergez complètement vos bocaux et couvercles dans la marmite
– Portez à ébullition et comptez 10 min minimum
– Laisser sécher les bocaux à l’envers à l’air libre |
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Attention une conserve ratée, c’est un risque d’intoxication alimentaire !
Une interface simple pour publier vos annonces et des sections visibles pour faciliter vos achats.
